De 'Papi Fat' para caber Chef

Me convertí en un chef por accidente. Mientras estudiaba economía en la universidad, tomé un trabajo de medio tiempo cocinando en mi dormitorio cafetería. Nunca pensé que iba a conducir a una carrera. Se trata simplemente de un trabajo con un salario digno, un horario flexible, y un viaje fácil - todo lo que tenía que hacer era bajar las escaleras. Inmediatamente me enamoré de el zumbido de la cocina, la actividad, la acción, y que tiene que comer todo el tiempo. Como la mayoría de la gente, yo estaba siempre en el comer, pero en realidad no había descubierto la cocina. Se sacó un lado creativo en mí que yo nunca exploré.

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